苦杏仁该怎么吃？

苦杏仁该怎么吃？

1、苦杏仁不能直接食用。
2、炒熟了一样有毒。
3、直接下锅炒。
4、看你有什么作用，一般润肺止咳是需要煎煮的。
5、建议你煮、喝汤。
如果你想止咳化痰的。
我建议用：北杏、南杏各15克、川贝或者平贝10克，雪梨一个或两个。又或者瘦肉。

懒人的做法：把南北杏打碎，川贝也打碎，雪梨去心切片或者瘦肉切片，然后一起放进锅里用文火（中火）煲二十至二十五分钟左右，即可。然后倒出来，倒的时候可以过滤一下，因为只需要喝汤就可以，不需要吃其它的。

如果你有时间或者细心的：把南北杏的尖头去掉，然后去皮（用热水泡一两分钟左右，用手轻轻一戳，皮就出来了。）打碎。川贝也打碎，雪梨去心切片或者瘦肉切片，然后一起放进去锅里用文火煲二十至二十五分钟左右。一样是喝汤即可。

水下多少？这个关系不大，像这样子，大概放两碗或者两碗多一些就可以了。煲完后大概剩一碗多点就可以了。

用水泡、10个小时、扒去皮、晒干、炒、为面、每日只吃5克。

您好,现在回答您提出的问题.
苦杏仁可与直接吃吗?(有毒)炒熟的苦杏仁有毒吗?怎么炒?还是要煮?
到底该怎么吃?
苦杏仁有消小毒,有毒成分为苦杏仁苷.苦杏仁苷在机体可被酶分解成氢氰酸
与苯甲醛.氢氰酸能抑制细胞内氧化酶的活性,使细胞发生内窒息,苯甲酸可
抑制胃蛋白酶的消化功能.氢氰酸是剧毒物质,成人口服杏仁40-60粒即可中
毒50-120粒致死.小儿5-10粒中毒,10余粒致死.氢氰酸平均1毫克/千克体重
致死.所以不能直接食用.
炒熟的苦杏仁.是取熌杏仁(取净杏仁,置沸水中略烫,致外皮微胀时捞出,用
凉水稍加浸泡,擦去外皮嗮干后箥净种皮.用时捣碎.)炒杏仁将熌杏仁文火加
热炒至表面微黄,取出放凉,用时捣碎.炒杏仁只是腥味,功能有了一些改变,还不能将毒素全部除掉,所以也不能吃.
杏仁制法,还有杏仁霜,(碾成泥状,压榨成不粘结成饼,碾细,过筛.
杏仁用甘草浸泡一日,捞出加水煮20分钟,稍凉,擦去外皮,干燥簸去外皮.
杏仁经过甘草的解毒后,毒素大减,但也不宜作为使用品.
杏仁只能作为药用.煎服3-10克,打碎入煎.杏仁霜煎服时需用布包裹.
您提出的问题回答完毕,谢谢.

炒熟的苦杏仁有毒!苦杏仁不可以直接食用!!!

苦杏仁是有毒的，但你可以处理后再吃。先用凉水浸泡24小时，再用开水煮5分钟后捞出，放入冷水中，凉透后去皮，再用凉水浸泡3天、并且每天换水2次。这样处理后的苦杏仁就不会苦了!

我的家乡就出产苦杏仁，我也经常吃，很好吃的，现将我的制作方法告诉你，
1.将苦杏仁放清水中煮沸，待煮沸后打开锅盖，温火再煮至少10-15分钟左右，稍凉一会，换成清水浸泡，
2.每天至少换一次清水浸泡，直到吃着没苦味了，大约需要泡三到四天的，顶多一周，
3。根据个人口味，可加入适当的其它素材，比如煮些黄豆、花生米，芹菜、腐竹、或萝卜之类的，加上适当的调料拌匀，一道美味的素菜就可以端上餐桌了，
这是我的制作过程，不是从哪复制的，希望能对你有帮助

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