独家小白菜炝腰片的正宗做法，独家小白菜炝腰片怎样做
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解决时间 2021-11-30 02:46
- 提问者网友：练爱
- 2021-11-29 04:10
独家小白菜炝腰片的正宗做法，独家小白菜炝腰片怎样做
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-11-29 04:56
独家小白菜炝腰片的正宗做法
食材明细
猪腰一个
葱花一根
蒜瓣4瓣
小白菜半个
干辣椒两个
花椒10粒
香油适量
鲜贝露各少许
其他口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
1
猪腰洗净刨开去腰骚。
2
刀斜着入刀把猪腰片成薄片。
3
片好的猪腰放料酒，糖，黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。
4
锅中烧开水，把腌好的猪腰焯烫两遍。
5
葱切花，蒜，辣椒，小白菜全部切碎。
6
锅中倒入香油，先放入花椒，辣椒小火炒香。
7
再放入蒜，葱，小白菜炒出香味。
8
再加一汤勺鲜贝露炒香。
9
把汤汁浇在烫好的腰片，拌匀即好。
食材明细
猪腰一个
葱花一根
蒜瓣4瓣
小白菜半个
干辣椒两个
花椒10粒
香油适量
鲜贝露各少许
其他口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
1
猪腰洗净刨开去腰骚。
2
刀斜着入刀把猪腰片成薄片。
3
片好的猪腰放料酒，糖，黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。
4
锅中烧开水，把腌好的猪腰焯烫两遍。
5
葱切花，蒜，辣椒，小白菜全部切碎。
6
锅中倒入香油，先放入花椒，辣椒小火炒香。
7
再放入蒜，葱，小白菜炒出香味。
8
再加一汤勺鲜贝露炒香。
9
把汤汁浇在烫好的腰片，拌匀即好。
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