山西油面的做法

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解决时间 2021-03-27 10:08

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-03-26 18:09

山西油面的做法

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2021-03-26 18:30

用料

主料

面条（生）1把

辅料

油菜
1把
绿豆芽
1把
鹰嘴豆
1把
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
食盐
适量
生抽
适量
醋
适量
小葱
适量
蒜
适量
香菜
1根

调料

色拉油
适量

油泼面的做法

1.烧一锅水，沸腾后，加一点油和盐，放入豆芽和小油菜烫熟
2.捞出蔬菜沥干，放入面条煮熟，也可以过一下凉开水
3.把面条和蔬菜都放在盘子里，加一些生抽和醋，我还加了一些煮熟的鹰嘴豆

4.蒜和葱切末，放在面条上，再加入红椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜
5.炒锅倒入一些油烧热，浇到各种粉和葱蒜末上，拌匀即可

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