没食子酸测定多酚为什么要黑暗反应
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-20 05:01
- 提问者网友：沦陷
- 2021-11-19 22:19
没食子酸测定多酚为什么要黑暗反应
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-11-19 23:13
没食子酸测定多酚为什么要黑暗反应
以没食子酸为主的多酚类化合物在碱性溶液中可将钨钼酸还原成蓝色化合物，该化合物在765nm处有最大吸收，且吸收值与多酚化合物含量成正比，以没食子酸为标准物质，标准曲线法定量。
以没食子酸为主的多酚类化合物在碱性溶液中可将钨钼酸还原成蓝色化合物，该化合物在765nm处有最大吸收，且吸收值与多酚化合物含量成正比，以没食子酸为标准物质，标准曲线法定量。
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