怎样来辨别真假食用油呢？

怎样来辨别真假食用油呢？

以前在天津上学的时候就听说过“垃圾油”，这些油都是利用地沟里的泔水蒸发，然后加入化学原料进行处理得到的。这些油一般都流入到了学校的食堂，各种小饭店等等。所以现在黑心的人太多了，电视上曾经说过一个关于怎么辨别真假食用油的方法，与大家共勉.一 看色泽： 一般来说，高品质的食用油油色较浅，而掺杂了泔水油的劣质食用油颜色较深，略有些发黑。二 看透明度： 高品质食用油透明度好，看起来比较清亮，而劣质食用油则比较浑浊，透明度较差。三 看有无沉淀物： 高品质食用油油层内无沉淀物和悬浮物，而且粘度小，到一些在杯中轻轻摇动，无明显的挂壁现象。四 看有无分层现象： 如果您购买的食用油放置一段时间后，出现了分层现象，则里面很可能是掺杂了一些劣质的食用油。五 闻气味： 合格油品一般采用植物果实榨成，气味为植物清香。如果能闻见有酸臭异味的食用油，则可能掺入了化工原料，请不要购买食用。六 查包装： 对小包装油，您在购买前要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂期。一些无厂名、无厂址、无质量标准代号的食用油，消费者最好不要购买。 营养学家指出，食用油提供人体必需的营养物质，不同的食用油还有不同的功能，比如玉米胚芽油，就更有益于降低人体的胆固醇、调节血脂、维护心血管健康。人们选择食用油，应该根据自己和家人的具体情况，从营养、健康的角度出发来正确选择选择。(转载与“透明度”节目)

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