为什么我炸洋芋过后的油会黑并且会产生渣渣，而街心上炸洋芋的油
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-12 01:38
- 提问者网友：火车头
- 2021-10-11 16:22
为什么我炸洋芋过后的油会黑并且会产生渣渣，而街心上炸洋芋的油
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-10-11 17:16
因为土豆含淀粉量大，炸的时候会有淀粉颗粒在油里，时间长了，淀粉就会碳化，所以会变黑。建议你炸前先用水浸泡切好的洋芋一段时间再炸街上的都用滤油粉什么的处理过，油当然干净。如果满意请给好评，谢谢
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- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-10-11 18:10
炸之前拿水泡过的
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