谁可以告诉我韩式炒年糕怎么做？

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-06-02 13:40

提问者网友：谁的错
2021-06-01 17:14

谁可以告诉我韩式炒年糕怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-06-01 17:42

配料: 年糕、甜不辣(如果没有也我妨)、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱、甜不辣。
操作: 洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚
接著放入年糕
一直煮到汤汁收干浓稠为止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来分。

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