永发信息网

冰糖炖雪梨是酸性还是碱性

答案:3  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-07 02:58
  • 提问者网友:流星是天使的眼泪
  • 2021-02-06 16:42
冰糖炖雪梨是酸性还是碱性
最佳答案
  • 五星知识达人网友:西风乍起
  • 2021-02-06 18:15
冰糖炖雪梨是碱性。
  冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。
  做法一:
  食材准备:主料:梨(雪梨)2个
  调料:冰糖30-60克
  制作步骤
  1.将雪梨去皮,去核,与冰糖 同置瓷碗内
  2.隔水炖至冰糖溶化即成
  做法二:
  食材准备:
  雪梨、冰糖、水
  制作步骤:
  1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
  2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多
  甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
  3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子[2] ,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸
  做法三:
  食材准备:雪梨、冰糖、川贝、水
  制作步骤:
  1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
  2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
  做法四:
  主料:200g雪梨
  配料:100g冰糖 20g枸杞
  制作步骤:
  1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。
  2、将雪梨片放在容器中。
  3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。
  4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。
  小贴士:
  梨不能与螃蟹同食,同食会伤到肠胃。
全部回答
  • 1楼网友:痴妹与他
  • 2021-02-06 20:04
炖冰糖
  • 2楼网友:詩光轨車
  • 2021-02-06 19:35
记得以前中学老师说过,生活上吃进嘴里的酸味食物大部分都是碱性食物。譬如柠檬...所以我估计雪梨是碱性食物。何况生活中大部分水果都呈碱性。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯