葱香剁椒金针菇怎么做

葱香剁椒金针菇怎么做

主料：金针菇200g；
辅料：辣椒酱1勺、辣椒3个、蒜1瓣、姜适量、生抽适量、盐适量
剁椒金针菇

1
准备的材料有：金针菇200g，辣酱酱一勺，辣椒三个，蒜一瓣，姜一小颗

2
把金针菇的尾部切掉

3
把辣椒切碎，姜和蒜拍扁后也切碎

4
把金针菇充分的洗干净，摆在碗中

5
蒸锅中把水烧开后放入金针菇，大火蒸5分钟（不用蒸太久的时候，蒸的时候久金针菇口感就不脆了）

6
把蒸好的金针菇取出，倒出蒸金针菇出的的汁水备用

7
锅中倒入适量油，放入辣椒粒，姜蒜粒炒香（这一步需要炒半分钟）

8
再放入辣椒酱继续炒（炒半分钟）
9
放入适量的生抽，少量盐

10
倒入刚才蒸金针菇倒出来的汤汁

11
大火烧开后即可关火

12
把烧好的辣椒汁淋在金针菇上

13
完成。如果喜欢吃酸辣口味的话可以添加小米辣

小贴士
1.如果使用的辣椒酱咸味大，做菜的时候可以不需要加盐
2.蒸金针菇的时候可以把金针菇铺得不要太厚，这样不至于蒸了五分钟上面的金针菇熟了中间的没熟

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息