自酿的黄酒酸了怎么办？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-16 17:08
- 提问者网友：献世佛
- 2021-03-16 07:26
自酿的黄酒酸了怎么办？有什么快速补救办法？.
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-03-16 08:37
酵母菌在氧气比较少的时候消耗淀粉产生醋酸，在几乎没有氧气的时候消耗淀粉产生酒精。所以如果产生了酸味，那么这一缸子东西就没法再变为酒精了，没法补救。下次一定要注意气密性。
全部回答
- 1楼网友：思契十里
- 2021-03-16 08:46
用赤小豆一升炒焦，用纱布袋子装好放入酒缸中，味道马上能够变得香美。此方来自《本草纲目》。
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