绿色的豆子叫什么
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解决时间 2021-02-08 06:58
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-02-08 03:15
绿色的豆子叫什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-02-08 03:46
问题一：请问绿色的豆子有哪些，不是蚕豆也不是绿豆，还有什么豆？ 5分我们这叫青豆，和黄豆一样，能做豆腐打豆浆，比黄豆营养价值高
绿大豆属春天大豆的一种，又名“双青豆”，色泽青绿、碧如翡翠，真种皮、果实全为绿色，外观青绿圆籽粒比普通大豆小。
绿大豆属春天大豆的一中，又名“双青豆”，色泽青绿、碧如翡翠，真种皮、果实全为绿色，外观青绿圆籽粒比普通大豆小。品种多个，有黑脐、与白脐之分。因受陕北光照时间长，昼夜、温差较大，气候特点明显，生产出的双青豆色泽好，颗粒饱满，优质蛋白含量丰富，可溶性蛋白质含量高，脂肪含量均衡，钙、鳞等矿物质成分理想。富含蛋白质（40%以上）和多种维生素、微量元素，用途广泛，药食兼备，可煮熟食用，亦可生成豆芽或加工成豆制副食品。问题二：这是什么～和黄豆一样就是是绿色的 我来告诉你吧！这种是黄豆的一种，是最正宗的黄豆，不像一般的黄豆那么脆，很实很硬，一般豆浆机根本砍不动，打的豆浆也比现在一般黄豆好喝，营养价值高得多；你要知道现代市场追求高速度、高产量，高效益！可惜这种豆偏偏高质量、低速度、低产量（你觉得商家会给你考虑质量？），渐渐退出历史舞台，快要绝种了，也没几个人知道了！
绿黄豆：质 多量少 一般黄豆：质少量多问题三：那种很黄豆一模一样的绿色的豆子是叫什么? 豌豆问题四：外面是黑色里面是绿色的是什么豆子 那是黑豆，黑豆皮是黑的，里面是绿的问题五：图里绿色的豆子是什么豆? 大青豆问题六：绿色的豆子是什么品种，有什么营养价值？ 一、绿豆一般分明绿豆和毛绿豆、混合绿豆
二、绿豆的功效与作用
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。问题七：红色的豆子叫红豆，绿色的豆子叫什么呢...？？ 绿豆，豌豆，毛豆问题八：有种绿色细长的豆子是什么豆 是豇豆，长的有将近半米。问题九：一条长长的绿绿的豆子那个蔬菜叫什么豆 你说的应该是：豇豆
对的话请及时采纳！问题十：像黄豆一样圆圆的绿色豆叫什么名字？ 豌豆呢，楼主，
绿大豆属春天大豆的一种，又名“双青豆”，色泽青绿、碧如翡翠，真种皮、果实全为绿色，外观青绿圆籽粒比普通大豆小。
绿大豆属春天大豆的一中，又名“双青豆”，色泽青绿、碧如翡翠，真种皮、果实全为绿色，外观青绿圆籽粒比普通大豆小。品种多个，有黑脐、与白脐之分。因受陕北光照时间长，昼夜、温差较大，气候特点明显，生产出的双青豆色泽好，颗粒饱满，优质蛋白含量丰富，可溶性蛋白质含量高，脂肪含量均衡，钙、鳞等矿物质成分理想。富含蛋白质（40%以上）和多种维生素、微量元素，用途广泛，药食兼备，可煮熟食用，亦可生成豆芽或加工成豆制副食品。问题二：这是什么～和黄豆一样就是是绿色的 我来告诉你吧！这种是黄豆的一种，是最正宗的黄豆，不像一般的黄豆那么脆，很实很硬，一般豆浆机根本砍不动，打的豆浆也比现在一般黄豆好喝，营养价值高得多；你要知道现代市场追求高速度、高产量，高效益！可惜这种豆偏偏高质量、低速度、低产量（你觉得商家会给你考虑质量？），渐渐退出历史舞台，快要绝种了，也没几个人知道了！
绿黄豆：质 多量少 一般黄豆：质少量多问题三：那种很黄豆一模一样的绿色的豆子是叫什么? 豌豆问题四：外面是黑色里面是绿色的是什么豆子 那是黑豆，黑豆皮是黑的，里面是绿的问题五：图里绿色的豆子是什么豆? 大青豆问题六：绿色的豆子是什么品种，有什么营养价值？ 一、绿豆一般分明绿豆和毛绿豆、混合绿豆
二、绿豆的功效与作用
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。问题七：红色的豆子叫红豆，绿色的豆子叫什么呢...？？ 绿豆，豌豆，毛豆问题八：有种绿色细长的豆子是什么豆 是豇豆，长的有将近半米。问题九：一条长长的绿绿的豆子那个蔬菜叫什么豆 你说的应该是：豇豆
对的话请及时采纳！问题十：像黄豆一样圆圆的绿色豆叫什么名字？ 豌豆呢，楼主，
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