吃中药能吃西红柿吗,吃中药可以吃西红柿菜椒吗

吃中药能吃西红柿吗,吃中药可以吃西红柿菜椒吗

茄子辣椒西红柿可以做茄子辣椒炒西红柿。
主料：圆茄子 (一个)，西红柿 (一个)，青辣椒 (2个)
调料：新鲜大蒜 (适量)，盐 (适量)，油 (适量)，花椒粒 (适量)。
1、准备好所有材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。
2、茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。
3、炝花椒，倒入比平时炒菜稍多的油，低油温时丢入花椒粒。
4、待油温升高至开始冒青烟，花椒粒的香味已经充分激发出来后，捞出丢掉，迅速倒入将茄子倒入。
5、大火，快速翻炒让茄子块都均匀裹上油，然后调入适量盐和生抽。
6、调入适量盐和生抽。
7、倒入清水，基本淹没茄子的一半，盖上锅盖。
8、利用这个时间，将西红柿和青椒分别切好。
9、揭开锅盖，码在茄子上面，先不要翻。
10、继续盖上锅盖，中小火焖。
11、焖制的时间基本上4、5分钟，正好可以剥蒜，并将大蒜剁成蒜末。
12、开盖，将所有食材翻炒均匀，这个时候，茄子已经焖的软软的，汤汁也基本收干了。
13、撒入蒜末，翻炒1、2分钟，令蒜味入一入就可以关火了。

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