卤豆腐怎么做好吃 家庭自制卤豆腐方法分享
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解决时间 2021-03-20 18:36
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-03-20 14:46
卤豆腐怎么做好吃 家庭自制卤豆腐方法分享
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-03-20 15:24
卤豆腐的做法
- 1.把豆腐切四方大块。
2.在锅中把豆腐炸一下。
3.炸至金黄捞出。
4.锅中留底油，放葱姜干辣椒，花椒八角爆香。
5.然后放入生抽调味，放入老抽上色。
6.加入热水。
7.水开了之后加入豆腐。
8.放入盐和白糖，炖15分钟。
9.汤汁收合适关火，关火后放入鸡精，搅拌均匀再浸泡10分钟。
10.出锅装盘。
小贴士
豆腐要炸一下，炖好之后要在汤里浸泡10分钟入味，然后再装盘。
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