蒸饺是冷水蒸还是热水

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解决时间 2021-03-10 00:16

提问者网友：wodetian
2021-03-09 18:20

蒸饺是冷水蒸还是热水

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-03-09 18:59

如果是冰冻的饺子那最好是用冷水，等水开后才放进去的话，冰冻的皮一下遇热软了，也很容易就熟了，但里面冰冻的馅却没那么快就熟，饺子皮那么就很会变烂。新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸。
蒸饺的热量高吗
饺子的热量是根据我们包的肉馅来计算的，如果你们包的是猪肉大葱饺子，它的热量可能就高一点，但如果你们包的是素饺子，那么饺子的热量是很低的。而且蒸饺的热量要比煮的要低很多。

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1楼网友：怙棘
2021-03-09 19:23

饺子主要有冷冻过的或新鲜做好的，不同的饺子，蒸法是不同的，蒸饺子用热水还是冷水主要还是看饺子的情形来。
1如果是冰冻的饺子那最好是用冷水，等水开后才放进去的话，冰冻的皮一下遇热软了，也很容易就熟了，但里面冰冻的馅却没那么快就熟，饺子皮那么就很会变烂。
2新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸。

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