鳗鱼干烧茄子的做法，鳗鱼干烧茄子怎么做好吃

答案:1 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-11-09 10:39

提问者网友：你独家记忆
2021-11-09 03:30

最佳答案

五星知识达人网友：鱼芗
2021-11-09 04:45

主料鳗鱼干350克茄子350克辅料油适量盐适量糖适量料酒适量先抽适量胡椒粉适量姜适量葱适量蒜适量辣椒2个
步骤
鳗鱼干烧茄子的做法步骤11.准备好食材
鳗鱼干烧茄子的做法步骤22.鳗鱼干切大块，放入清水浸泡1个钟头捞出沥干.
鳗鱼干烧茄子的做法步骤33.茄子洗净切块，
鳗鱼干烧茄子的做法步骤44.锅里油热，放入茄子煸炒至发蔫，盛出，
鳗鱼干烧茄子的做法步骤55.锅里油热，放入姜，蒜爆香，放入鳗鱼干煎一下，
鳗鱼干烧茄子的做法步骤66.放入料酒，先抽，糖，辣椒，
鳗鱼干烧茄子的做法步骤77.加半碗清水煮开，小火煮10分钟，
鳗鱼干烧茄子的做法步骤88.放入茄子煸炒匀，大火煮至茄子熟，
鳗鱼干烧茄子的做法步骤99.加些盐，胡椒粉调味，撒些葱花即可。

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