煎药有什么学问
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-20 07:24
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-05-19 07:47
煎药有什么学问
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-05-19 09:17
煎药应该用瓦罐或陶瓷罐，而不能用铁锅、铝锅等金属锅，为什么？首先，瓦罐传热较慢，可以让有效成分在药液熬干之前熬出，另外，也是为避免药物中的成分与金属锅发生反应，产生毒素或降低药效，还会腐蚀锅。煎药时还有一学问，就是采用淡水。因为水中若含有较多的盐分和钙、镁等离子，水中的盐分会跟中药成分反应生成不溶于水的盐类，而用淡水，就可减少这二者带来的损失了。
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