用泡大粉酵母怎么做包子

用泡大粉酵母怎么做包子

材料：中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许
做法：
1.面粉加水和酵母揉成团。
2.然后装入抹油的保鲜袋中。
3.发酵至两倍大。
4.然后揉均匀。
5.揉至表面光滑。
6.分成12份。
7.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路。
8.包入馅料。
9.包好。
10.放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸。
11.再次醒发。
12.然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖。

两碗面粉一小平勺孝母

这个要看你用多少面粉咯

最好找个师傅学一下，这个不是一下子搞得好的，自己做着吃差不多，面粉和泡打粉酵母混合匀称。加水，发酵一个小时，涨大一倍左右成型上大气蒸10分钟左右就可以

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