响螺的做法大全，响螺怎么做好吃

响螺的做法大全，响螺怎么做好吃

响螺片为海螺家庭中的一员，为螺的一种，以肉质鲜美而得名营养价值高，深爱喜欢海味的人们所钟爱，含丰富的蛋白质无机盐及多种维生素中药，淮山杞子配以鸡肉煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴，强筋骨，既是家庭常备靓汤又是美容养颜补虚不可或缺的佳品。

用料:响螺片干    5片,鸡脚    10只,瘦肉    半斤,圆肉    20克,杞子    10克 ,淮山    10克,沙参    2长条 ,玉竹    10克 ,水    12碗,姜    1片     响螺鸡脚瘦肉汤的做法  

响螺片用温水泡软，切件待用

鸡脚切掉脚趾，瘦肉切方块。飞水后洗干净备用。

所有干药材用水洗干净，沥水备用。

用瓦煲烧开水，用炒锅爆炒一下鸡脚和瘦肉，从瓦煲里勺一半水赞到炒锅中，这样汤会更浓。炒锅中的水烧开后，连渣带水倒回瓦煲里，把其他药材一起下煲（除圆肉杞子）。大火烧开15分钟后转文火。约1个小时后再放圆肉杞子。再煲45分钟左右就成了。

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