紫菜什么样新鲜
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-16 00:02
- 提问者网友：聂風
- 2021-11-15 12:59
紫菜什么样新鲜
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-11-15 13:24
紫菜的质量鉴别：
良质紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。
次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多，并有夹杂物。
良质紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。
次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多，并有夹杂物。
全部回答
- 1楼网友：北城痞子
- 2021-11-15 14:18
表面没有干的现象
- 2楼网友：北方的南先生
- 2021-11-15 13:30
紫菜主要看它的光泽，新鲜的紫菜颜色暗绿油亮，因为紫菜容易吸潮，保存不好或是时间长了，
颜色就会发紫，表面不平滑像一张粗糙的纸，紫菜的名字里虽然有个紫字，
可它要真发了紫也就没法吃了，除了看颜色，再就是要拿起包装袋看看底部是没有沙子，没有沙子的才是干净的紫菜。
颜色就会发紫，表面不平滑像一张粗糙的纸，紫菜的名字里虽然有个紫字，
可它要真发了紫也就没法吃了，除了看颜色，再就是要拿起包装袋看看底部是没有沙子，没有沙子的才是干净的紫菜。
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