牛肉炒什么对身体最有好处。

答案:5 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-07-29 14:13

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-07-29 04:05

书上说每天吃牛肉对身体有很大的好处，炖洋葱和红萝卜对身体有很大的好处，我想知道炒来吃炒什么对身体最好，别讲好吃的，我要对身体有帮助的！谢谢

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-07-29 04:32

肉类里牛肉是最有营养的，所以说好处多多

炒什么的话，都是可以的。建议放点大蒜，可以分解牛肉，使营养更易吸收

全部回答

1楼网友：三千妖杀
2021-07-29 08:09

牛肉适宜秋冬季节食用建议搭配白色食物如（百合；银耳）等和黑色食物如（木耳，香菇）等还有黄色食物如（白果；彩椒）等。营养互补嘛，试试吧

2楼网友：我住北渡口
2021-07-29 07:38

青椒牛肉今天中午学了“私房”的青椒耗油炒牛肉，那牛肉炒出来果然是嫩滑啊。那个啥，其他菜俺不敢说，这道菜俺可是绝不输于俺爹，嘿嘿。不由感叹：“私房”是个好地方哇！哈哈，“厚颜无耻”将别人的方子copy下来，方便有心的人看过来啊。全文如下（略有删改）：家家都会炒牛肉, 炒牛肉是门易学难精的功夫，怎么炒牛肉才不会硬(太老), 会柴(腌不好), 会粉会粘(油不够热)呢? 现在我把一些心得经验帖出来与大家一起参考… 腌牛肉(二磅量)做法：先用刀背将牛肉两面轻轻拍松，并将牛肉横逆肉纹（切时以切断纤维的方向来横切）切成半手指粗细约2 inch大的牛柳(或片)，用5 分之一茶匙的梳打粉开三匙水溶化于小碗中，倒入牛肉条中用手捉至牛肉全吸干梳打水份为止，再打一个蛋清入牛肉条(或片)中用手捉至牛肉全吸蛋清为止，加生抽(暗色, 如要白色就不加)、绍酒，也用手捉至牛肉全吸干为止，以上步骤均一步步来，不可全部一起放，这么做让牛肉能吸收最饱和的水份，牛肉才松软，最后慢慢加生粉也用手捉至粘手为止，再加二茶匙生油用生粉是让肉滑，过油后有口感与裹住调味料，而加生油是醃牛肉时让油包裹住调味料与生粉不外泻更入味，放入冰箱腌制2-3 小时以上。过油：大火热油锅，到有小泡泡才放进腌牛肉，不可一次放过多肉，油不够力，肉会粉，会粘是粉不熟炒后会太油腻，分次过油，把牛肉过油至见到嫩的口感! 只要做好这两步骤，你的牛肉怎么炒也一定会好吃。炒法：起油锅，下2匙油爆炒蒜片，下蚝油微炒后放青椒，再放牛肉与盐，略加味精与高汤，大火快炒，ok。

3楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-07-29 06:16

牛肉炒西芹

4楼网友：街头电车
2021-07-29 05:28

只要是蔬菜就行！你的问题太泛泛而谈了！追问啊

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息