酱鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视频

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-10 23:03

提问者网友：趣果有间
2021-03-10 15:06

酱鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

五星知识达人网友：洒脱疯子
2021-03-10 16:19

酱鸡爪的做法
1.鸡爪洗干净

2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

4.然后加了一点这个甜辣酱

5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

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1楼网友：孤独的牧羊人
2021-03-10 16:42

食材明细鸡爪500g 姜片适量大葱适量老抽适量玉米油适量大料适量桂皮适量黄豆酱适量白糖适量食盐适量鸡精适量水适量咸鲜口味酱工艺三刻钟耗时高级难度酱鸡爪的做法步骤 1 鸡爪洗干净沥干水分备用 2 姜切片备用 3 大葱切段 4 锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香 5 然后加入鸡爪翻炒 6 加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味 7 最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖 8 待汤汁浓稠时即可出锅 9 装盘出锅

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