如何用炭火烤一只整鸡?

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解决时间 2021-12-01 04:46

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-11-30 20:47

如何用炭火烤一只整鸡?

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-11-30 21:18

泥炉炭火烤鸡
这道辣烤鸡的秘密是用各种香辛料做成的印度风味酱；腌的时间并不要求很长；用炭火预热的时间腌鸡肉就够了。

材料
咖哩粉1/2茶匙，碎辣椒1/2茶匙，盐1/2茶匙，姜粉1/4茶匙，红辣椒粉1/2茶匙，桂皮粉1/4茶匙，姜黄粉1/4茶匙，水2汤匙，去皮无骨鸡胸肉4块

做法
1.高火预热烤炉。
2.在中号碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、盐、姜、辣椒粉、桂皮粉和姜黄粉连同清水一起搅成酱。将调好的酱抹进鸡肉中，放入盘子盖好，腌20分钟。
3.在烤炉的栅格上刷上油，将鸡肉放在烤炉上每一面烤6-8分钟，直到用叉戳不流汁。

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1楼网友：话散在刀尖上
2021-11-30 22:39

拿锡纸和泥包这它，然后放进一个有炭的坑里焖熟，好好吃的追问不是在野外在家里面`追答家里都可以啊，用煤炉或者烧烤炉架子上面烤也好好吃，记得把鸡的胸部位置切开，不然里面很难熟

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