家庭烤箱做面包用什么面粉代替高筋面粉好。做蛋糕用什么面粉代替低筋粉好。谢谢了。
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解决时间 2021-10-13 04:50
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-10-12 20:18
家庭烤箱做面包用什么面粉代替高筋面粉好。做蛋糕用什么面粉代替低筋粉好。谢谢了。
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-10-12 21:01
1.做面包用好一点的面粉，面筋高一点的就行，例如河套面粉、麦心粉等;
2.做蛋糕用一般的面粉，添加一些淀粉就好了;
2.做蛋糕用一般的面粉，添加一些淀粉就好了;
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