坛香肉怎么做

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解决时间 2021-04-08 04:18

提问者网友：孤山下
2021-04-07 09:14

坛香肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-04-07 10:44

坛香肉，又叫当家肉，经典湘菜之一。精选五花肉，加入辣椒、豆豉，瓦罐焖制而成。是一道宴请或聚餐常见的美味佳肴
　　坛香肉食材：优质五花肉、植物油、豆豉
　　坛香肉做法：
　　1、精选上等五层三花的猪肚腩肉
　　2、用八角、桂皮等多种传统香料腌制
　　3、然后放入瓦罐中，大火煮沸，文火焖煮收汁入味

全部回答

1楼网友：一秋
2021-04-07 12:12

主料：狗肉 3500克鸡肉 750克鸭肉 750克叉烧肉 500克鱼肚 200克鱼唇 150克香菇（干） 200克辅料：生菜 1000克青蒜 250克淀粉(蚕豆) 25克调料：腐乳（红） 50克白砂糖 50克蚝油 100克老抽 40克黄酒 150克姜汁 15克陈皮 3克豆...

2楼网友：归鹤鸣
2021-04-07 10:51

坛香肉，又叫当家肉，经典湘菜之一。精选五花肉，加入辣椒、豆豉，瓦罐焖制而成。是一道宴请或聚餐常见的美味佳肴　　坛香肉食材：优质五花肉、植物油、豆豉　　坛香肉做法：　　1、精选上等五层三花的猪肚腩肉　　2、用八角、桂皮等多种传统香料腌制　　3、然后放入瓦罐中，大火煮沸，文火焖煮收汁入味再看看别人怎么说的。

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