你怎么炖白菜？
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-11 02:17
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-04-10 12:22
你怎么炖白菜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-04-10 13:41
炖白菜
主料：大白菜(小白口)400克
调料：盐4克,料酒8克,牛奶50克,大葱25克,姜25克,味精3克
特色：
质地酥烂，汤鲜味美。
做法：
1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。
2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。
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- 1楼网友：归鹤鸣
- 2021-04-10 18:21
开火啊 要锅
- 2楼网友：蓝房子
- 2021-04-10 18:07
炖白菜就是先加水煮（水不要太多，菜本来就出水）
最重要的是煮的过程中不能揭开锅盖，要不就黄了，味道也不软嫩了
起锅的时候加盐，就可以了
- 3楼网友：渡鹤影
- 2021-04-10 17:02
炖鸭子的时候加点白菜好吃
- 4楼网友：你可爱的野爹
- 2021-04-10 15:29
白菜、肉、豆腐、粉条，然后开炖。
- 5楼网友：青灯有味
- 2021-04-10 14:11
用锅炖
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