烧烤时生火有什么技巧?

1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
2、此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
3、将易燃物(如干草，干树叶等柔软干枯的植物)放在烤炉的最底层，(大约 300-500克)木炭按金字塔的形状码放在易燃物上，码放时留个小孔隙点火用，用打火机或火柴直接在小孔隙处点燃易燃物即可。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭，等木炭完全变红就可以放心烧烤了。

你可以先找来干柴让其充分燃烧，然后取其火炭将你事先备好的三到六厘米；烧烤专用果木炭；将其火炭包围即可！在家就直接将炭放在煤火上引燃，或用烧烤网放在液化气灶上引燃[有两块炭就OK]

你可以买袋装木炭。带点废旧报纸。先将木炭在烧烤炉内尽量码放好要有一定间隙，给报纸留下一定的空间，先点燃报纸然后在稍微添加一些木炭的碎屑。 记得带个扇子状的物件，好扇风。 注意安全~~

先用干柴架成空心状，然后把木炭堆放在上面，注意尽量不要压实心，用干草末之类点燃干柴，等火烧起之后就能把炭引着，然后把着炭取出用就行！ 其实在野外挖个长方形大概三十厘米深的坑，放上稍微粗一些的干柴，烧过后就是木炭，我以前在野外露营时用过，很方便！ 记得带个扇子状的物件，好扇风。注意安全~~

虽然烧烤是一件快乐的事情，但是如果遇到点燃不了木炭的尴尬事情，那只能让人觉得索然和遗憾。其实如果掌握了生火的技巧，你也可以像新疆大叔一样烤出美味无比的串串。 1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。 2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。 3、此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。 4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。 5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

那个需要烧透，我在家烧烤时一般是找好多细木棍，我家饭店油用过的方便筷子，最好多些，把它放在烤箱最下边，然后是碳把碳掰一半，就是大概5厘米那么长就好了，点燃下面的方便筷子，把烤箱的风口扇风，那扇十几分钟就OK了 之后就可以再加碳了，往上边落就可以了 都烧成红就可以用了

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