什么坚果蛋白质含量高

什么坚果蛋白质含量高

1、榛子。榛子富含维生素E和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示，榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司（约等于28克）榛子约含176千卡热量。
2、松子。热量和脂肪含量都不低，1盎司松子热量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源，而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二，有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少，有助降血压和保持心脏健康。
3、杏仁。其突出好处在于富含叶酸和维生素E，有益心脏，同时杏仁是营养成分最丰富的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外，杏仁可提高饱腹感，因此每天吃一把，可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。



扩展资料：

市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。
另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处;再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
参考资料来源：人民网-10大常吃坚果排行榜 谁是最营养的坚果

蛋白质含量丰富的坚果类食品： 南瓜子仁、西瓜子仁、榛子、杏仁、花生仁、葵花子、胡麻籽、芝麻籽、山核桃、腰果、莲子、松子仁、白果等

坚果通常含有比较丰富的蛋白质，下面是一盎司（28.35克左右）坚果的蛋白质含量： 1）巴旦果仁（美国大杏仁）：6克 2）开心果：5.8克 3）腰果：5.2克 4）核桃：4.3克 5）榛子：4.2克 6）巴西果仁：4.1克 7）碧根果仁：2.6克 8）夏威夷果仁：2.2克 补充： 花生的蛋白质更高：6.7克

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