单选题一些食物的近似PH值如下：番茄4.0~4.1，苹果2.9~3.3，牛奶6.3~6

单选题 一些食物的近似PH值如下：番茄4.0~4.1，苹果2.9~3.3，牛奶6.3~6.6，鸡蛋清7.6~8.0则下列说法不正确的是A.胃酸过多的病人应少吃苹果B.牛奶和鸡蛋清均属于酸性食品C.番茄属于酸性食品D.苹果的酸性比牛奶强

B解析根据已有的知识进行分析，pH小于7的溶液呈酸性，pH越小，酸性越强，pH大于7的溶液呈碱性，pH越大，碱性越强．A、苹果的pH小于7，呈酸性，不能多食苹果，正确；B、牛奶的pH小于7，属于酸性食品，鸡蛋清pH大于7属于碱性食品，错误；C、番茄的pH小于7，属于酸性食品，正确D、苹果汁的pH比牛奶的pH小，酸性比牛奶强，正确；；故选B．

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