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在煮粥时,为什么要等水开了再放米

答案:5  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-30 01:16
  • 提问者网友:城市野鹿
  • 2021-01-29 17:33
在煮粥时,为什么要等水开了再放米
最佳答案
  • 五星知识达人网友:行雁书
  • 2021-01-29 18:56
节省时间,水开了好让米受热均匀,让粥更美味。
在烧水的时候去洗米。水开了好让米受热均匀,先放米的话锅底温度高,上面的温度底,造成收热不均。粥更美味,就要先烧开水,再放米
全部回答
  • 1楼网友:像个废品
  • 2021-01-29 22:34
熬出来的粥养胃 香
  • 2楼网友:低血压的长颈鹿
  • 2021-01-29 22:13
不一定。广式粥品,米粒都要事先浸泡,开火前,搅拌一下就得了。除非你有加糯米,那就要经常搅动。
  • 3楼网友:神也偏爱
  • 2021-01-29 20:41
煮粥的时候一定要开水下锅,因为这样可以不粘锅而且可以省电,饭好的快些。
开水煮的粥软、香。
  • 4楼网友:孤独的牧羊人
  • 2021-01-29 20:12
一、不容易粘锅;
二、受热均匀,米花开得好;
三、但是米要事先腌两个小时(下些盐、油来腌)
四、还可以缩短些时间;
当然,你不腌也可以,注意水未开时会粘锅底。煮的过程要经常搅拌一下。少量的粥放个匙子在粥里让它自动搅拌为好。
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