驴肉怎样才能去腥味
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-24 00:55
- 提问者网友：孤山下
- 2021-01-23 16:14
驴肉怎样才能去腥味
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-01-23 16:39
放醋、生姜、大葱、大蒜，还可以加八角、桂皮、茴香、香叶等。
川渝黔湘一带的，可加辣椒、花椒。
川渝黔湘一带的，可加辣椒、花椒。
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- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-01-23 18:17
将肉冼干净，切成几斤一大块！飞第一次水，然后再加第二套水！加上少许盐，去腥王中王5克料包！香椿叶一两，桂皮一两，陈皮，八角少许，米酒少许，小苏打少许，茶叶一钱！放火煮至肉熟透为止！此时腥臊味已就全部没有！每5克去腥王中王可以煮卤50斤狗，羊，狐狸肉！
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