如何做好卤肉，猪蹄，猪耳朵之类的

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-04 12:09

提问者网友：伴风望海
2021-03-04 02:38

如何做好卤肉，猪蹄，猪耳朵之类的

最佳答案

五星知识达人网友：未来江山和你
2021-03-04 03:12

食材明细
五花肉800g
泡发香菇2朵
章鱼干1个
酱油15g
蒜头5瓣
八角1颗
桂皮一小块
红曲米1g
清水适量
五香口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度
至爱啊！卤肉！的做法步骤

1
将五花肉洗干净在猪皮上抹上蜂蜜后放6个小时左右！

2
用刀刮下猪皮后放入锅中炸至微微金黄！

3
将配料调料倒入锅中！

4
倒入酱油和红曲米！

5
倒入适量的清水（水刚好浸泡到五花肉的表面就可以）

6
大火烧开出气后转小火煮30分钟左右就可以！

全部回答

1楼网友：渊鱼
2021-03-04 04:40

食材明细五花肉800g 泡发香菇2朵章鱼干1个酱油15g 蒜头5瓣八角1颗桂皮一小块红曲米1g 清水适量五香口味焖工艺数小时耗时普通难度至爱啊！卤肉！的做法步骤 1 将五花肉洗干净在猪皮上抹上蜂蜜后放6个小时左右！ 2 用刀刮下猪皮后放入锅中炸至微微金黄

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