什么是雷州山羊？

什么是雷州山羊？

产地雷州山羊是中国广东省以产肉、板皮而著名的地方 山羊品种，原产于雷州半岛一带，因此而得名。外貌特征雷州山羊毛色多为黑色，角蹄则为褐黑色，也 有少为麻色及褐色。麻色山羊除被毛黄色外，背部、尾及四肢前 端多为黑色或黑黄色，也有在面部有黑白纵条纹相间，或腹部及四 肢后部呈白色的。雷州山羊面直，额稍凸，公、母羊均有角，公羊 角粗大，角尖向后方弯曲，并向两侧开张，耳中等大，向两边竖立 开张，颂下有髯。公羊颈粗，母羊颈细长，颈前与头部相连处较 狭，颈后与胸部相连处逐渐增大。背腰平直，乳房发育良好，多呈 球形(1)品种性能成年公羊平均体重为54. 1千克，母羊平均体 重为47.7千克，阉羊平均体重为50.8千克。雷州山羊屠宰率为 50%〜60%，肉味鲜美，纤维细嫩，脂肪分布均匀，膻味小。雷州山羊板皮具有皮质致密、轻便、弹性好、皮张大的特点，熟制后可 染成各种颜色。性成熟早，4月龄即可性成熟，11〜12月龄即可初 配，产羔率为150%〜200%。根据体型将雷州山羊分为高脚种和 矮脚种两个类型。矮脚种多产双羔；高脚种多产单羔。具有繁殖力 强、适应性强，耐粗词、耐湿热等特点。

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