请问,如何自制蛋塔?,说的详细一些谢谢了~~~

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蛋浆：
水120毫升+糖30克+蛋3/2只（打散）+花奶30毫升
做法：1，将糖+水煮溶后放凉备用
2，鸡蛋打匀后放入大碗，然后将花奶加入蛋浆拌匀，再将糖水慢慢冲入蛋浆内拌匀
蛋皮材料：
蛋塔模具8个
低筋面粉110克+奶粉6克
牛油70克+糖霜20克
鸡蛋1/2只（打匀）
蛋皮做：1，
低筋面粉及奶粉预先过筛备用；
2，牛油和糖霜用打蛋器打至幼滑，将蛋液逐量加入拌匀，再将粉筛入，搓成软面团，放入冰箱15分钟；
3，将面团平均分开多份，然后搓圆及将适量的饼皮放入模内，沿模边用手指向塔边按压后，修去多余的饼皮，用叉在塔皮上刺孔，然后倒入蛋液约7分满。
4，烤炉用180度预热15分钟，将蛋塔放入烤炉，烤约15～18分钟即可。

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