做生日蛋糕，打发奶油为什么出水呢？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-05 13:37
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-04-05 07:11
也是昨天我做的生日蛋糕出的问题，打发完淡奶油，裱完四周就出水了，打发的也挺好的呀，难道是因为动物淡奶油不好塑形吗？各位亲有出过这种情况的吗？这又是为什么呢？我说天热的原因，也不知道对不，我生日是八月的，去年我过生日，我老公给我做个蛋糕，也是裱的水水的，今年昨天这天儿也不热呀～～～求助明白人儿给我指点下？！
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-04-05 07:53
是不是奶油已经被冻伤了，虽然打出来了，但是油保不住水
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-04-05 10:19
淡奶油常温下打发
- 2楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-04-05 09:30
打过头了，也是油水分离
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