牛肉大葱包子怎么做如何做好吃

牛肉大葱包子怎么做如何做好吃

食材明细
自发面粉300克
牛肉150克
京葱2支
姜20克
黄酒4勺
生抽2勺
味精1勺
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度
牛肉大葱馅包子的做法步骤

1
温水和面

2
发好准备发面

3
盖上湿布，放置20分钟

4
牛肉绞碎

5
和京葱

6
放入黄酒、姜末、生抽、味精拌匀

7
面发好

8
擀皮时，皮子要中间厚周边薄

9
包好成型

10
嗯！

11
大火蒸20分钟

12
漂亮吧

主料 牛肉馅半斤 大葱一根 牛肉大葱馅馄饨的做法步骤 1. 牛肉馅放一个鸡蛋，加清水泄开。 2. 大葱先切丝，再切成碎末。 3. 拌馅：葱，姜末，盐，料酒，酱油，白胡椒粉，油。 4. 准备一碗清水，开工。（半斤肉馅一斤皮。） 5. 放馅料，先对角捏，再如图片，另外两个角叠放。用筷子沾点水会好捏。 6. 包好了，多的冻入冰箱。 7. 碗里放香菜，紫菜，少盐，味精，香油。 8. 馄饨煮好，盛到碗中，调了点辣椒油。

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