恩施烧鮰鱼的做法，有一点酱香，不过油的
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解决时间 2021-03-18 05:07
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-03-17 16:38
恩施烧鮰鱼的做法，有一点酱香，不过油的
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-03-17 16:52
主料
清江鮰鱼1条 豆腐1块
辅料
料酒适量 葱段适量
蒜适量 醋适量
生姜适量 花椒适量
干辣椒适量 糖适量
盐适量
清江鮰鱼烧豆腐的做法步骤
1. 调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）
2. 平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄。
3. 锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌情添加调味料，加盖焖煮几分钟，加葱段，起锅。
清江鮰鱼1条 豆腐1块
辅料
料酒适量 葱段适量
蒜适量 醋适量
生姜适量 花椒适量
干辣椒适量 糖适量
盐适量
清江鮰鱼烧豆腐的做法步骤
1. 调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）
2. 平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄。
3. 锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌情添加调味料，加盖焖煮几分钟，加葱段，起锅。
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