苏州哪里有汤面培训哪有学做苏式汤面
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-09 02:44
- 提问者网友：未信
- 2021-02-08 19:45
苏州哪里有汤面培训哪有学做苏式汤面
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-02-08 20:24
网上就可以学做苏式汤面，教你方法
苏式汤面的做法
1：三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。
2：洗净的三黄鸡用清水泡至1小时，泡出血水。
3：锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
4：焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。
5：大火烧开，撇去血沫。
6：加入葱姜 料酒 ，转小火 煲 1小时。
7：用勺撇去鸡汤上的油脂。加入盐和胡椒粉调味成汤头。
8：另起锅，注入水 下入龙须面煮熟。
9：下入油菜和北极虾略煮。
10：将面捞入碗中。
11：浇上汤头即可。
苏式汤面的做法
1：三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。
2：洗净的三黄鸡用清水泡至1小时，泡出血水。
3：锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
4：焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。
5：大火烧开，撇去血沫。
6：加入葱姜 料酒 ，转小火 煲 1小时。
7：用勺撇去鸡汤上的油脂。加入盐和胡椒粉调味成汤头。
8：另起锅，注入水 下入龙须面煮熟。
9：下入油菜和北极虾略煮。
10：将面捞入碗中。
11：浇上汤头即可。
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