准备开米粉店，为上餐快把干米粉泡好煮熟再用冷水过了备用，客人来时只要一份份烫一下即可。请问行家这种
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-22 12:44
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-03-21 21:43
客人来时只要一份份烫一下即可准备开米粉店，或开过粉店的，为上餐快把干米粉泡好煮熟再用冷水过了备用?望业内人士解答。请问行家这种操作步骤对吗，谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-03-21 22:10
米粉有湿粉的，泡发后然后在泡在冷水里。客人来了以后一份份的烫。
全部回答
- 1楼网友：第幾種人
- 2021-03-22 03:37
只要泡好，来时现煮，如果煮好，来时再煮就成米糊了
- 2楼网友：过活
- 2021-03-22 02:12
去吃粉的时候 看到好想都是煮熟泡好的粉 抓到漏勺里 烫热就可以吃了样
- 3楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-03-22 00:32
米粉都是快熟的，提前泡好，等到客人来吃时直接开水锅里烫熟就可。
再看看别人怎么说的。
- 4楼网友：不如潦草
- 2021-03-21 23:08
冷水泡好备用即可，记得勤换水，以免变质
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