水果架摆放技巧？

水果架摆放技巧？

马疲盘道峻，投宿入招提。
雨急山溪涨，云迷岭树低。
凉风来殿角，赤日下天西。
偃腹虚檐外，林空鸟恣啼。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等 1. 主题陈列       主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333337383232产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。       主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。       2.陈列原则      (1)新鲜原则       水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。       (2)丰满原则       水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。       (3)色彩搭配原则       水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。 (4)防损耗原则       水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。       (5)先进先出原则       如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。       (6)季节性原则       水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。       (7)清洁卫生原则       清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

生鲜超市货架应该怎么摆放？ 随着人们生活水平的进步，大家更注重生活品质的晋升，不再知足于单一物品的消费，向往着能在一个地方知足更多的消费需求，于是生鲜超市便这样盛行了起来。现在，跟着生鲜超市行业的火爆，越来越多的生鲜超市坐落在街道上，基本每隔几条街就有一到两家生鲜超市，那么要怎么让你的生鲜超市从中脱颖而出呢?实在从生鲜超市店面的装修和生鲜超市货架的摆放布局入手是一个不错的选择。 首先生鲜超市货架在摆放前要做好整体规划。生鲜超市在摆放生鲜超市货架前要根据空间的大小、布局、以及货物的种类、数目对货架的摆放进行整体布局。例如要根据货物种类进行分区，食物类、熟食类、生果类、饮料类等等。分类明确的话，客户能够很轻松的找到自己需要的商品，给客户一个良好的购物体验。 其次，生鲜超市商品的摆放和陈列也有32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431346334很大的讲究。生鲜超市货架商品的摆放要符合“上小下大,上轻下重“的规则。在生鲜货架上摆放商品时，生鲜货架上面宜摆放重量轻、体积小的商品，货架下面宜摆放重量重、体积大的商品，这一方面是为了维持生鲜货架的平衡，使生鲜货架不轻易倾斜、歪倒，同时这种布局也符合人们视觉习惯与审美尺度。 生鲜超市商品种类繁多，那么在商品的摆放上也要遵循一定的规则，相同的产品堆放在一起，区分品牌，可以让客户很好的选择自己心仪的产品。统一系列的产品，像牙膏之类的糊口用品要摆放在一起，客户选择起来也比较利便。生鲜超市货架的摆放要分清货物的主次。生鲜超市货架一般有5层，从顶上数第1、2、3层是消费者在购物时最轻易留意到的生鲜货架层上，分清主次。

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