求关于一种甜点，叫作黑煤球的制法

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解决时间 2021-06-01 23:54

我知道需要水黑糯米炼乳蜂蜜。比例是4：2：1：1.

但是详细的过程我忘记了，谁能告诉我该怎么做。

最佳答案

是泰式风格的甜点吧！材料：黑糯米---超市买的黑米，我觉得黑米比紫米好，而且越粘越好；椰浆---进口的泰国椰浆；炼乳---奶味比较浓，而且也没有吼甜，所以就不用再放牛奶了。

做法：

黑糯米和水按1：1比例蒸熟（要蒸的不要煮的），然后把煮熟的黑糯米倒到小奶锅里，加一点点水，再加椰浆（水和椰浆和黑糯米的比例是1：5：5），小火炖5分钟，其间要搅拌，然后放炼乳少许，再搅拌，煮3分钟即可。

放凉，舀出适量，加少许椰浆和一勺炼乳。yeah，开吃。

可热吃可凉吃，我觉得凉的更好吃。

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