追溯系统是什么,什么是溯源系统？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-29 05:36
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-04-28 14:27
追溯系统是什么,什么是溯源系统？
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-04-28 15:32
溯源体系，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品安全与食品行业自我约束具有相当重要的意义
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