下表为100克某食物的营养成分含量，请分析回答：糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）3412211.1（1）食物中的营养成分主要有六大类

下表为100克某食物的营养成分含量，请分析回答：
糖类
（克）脂肪
（克）蛋白质
（克）维生素A
（毫克）维生素C
（毫克）维生素D
（毫克）3412211.1（1）食物中的营养成分主要有六大类，表中列出糖类、脂肪、蛋白质、维生素，还缺少两种分别是水和 ．这六大类营养成分中　 是人体最主要的能源物质．
（2）若以该食物为一日三餐的主要食物，可能会因缺少维生素A，而易患　 症．

(答案→) 解析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．（1）、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，因此表中列出糖类、脂肪、蛋白质、维生素，还缺少两种分别是水和无机盐．其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．（2）、人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：可见缺乏维生素A易患夜盲症．故答案为：（1）无机盐；糖类（2）夜盲症

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