鹅掌煮黄豆做菜视频

鹅掌煮黄豆做菜视频

原料：鹅掌、黄豆、干辣椒、八角、花椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、老抽。
做法：
1、锅中放少许油，放入干辣椒、八角、花椒、葱、姜、蒜，糖，略炒；
2、鹅掌洗净后放入锅中略翻炒，加入料酒、醋、老抽，加开水，焖着煮（我放在高压锅中焖的，省时省能源，上气后小火焖百2分钟）；
3、加入黄豆，继续小火焖约10分钟就好了，出锅前根据口味加适量盐。
为图省事鹅掌上的指甲没有剪掉，最好要剪掉啊~
还有其他吃法，味道都非常好：
1、黄豆鹅掌汤
不加任何调料（盐还是要放的），加水放在高压锅度中焖就可以了，油都不用放，超省事。
俺婆婆在的时候给俺做过一次，那真是喝一碗想两碗.........（我胃口怎么就那么好呢~~~~ ）
这个重点是喝汤，坐月子的产妇们可以多喝，省不少奶粉钱呢~~~

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