大理卷蹄是怎样制成的？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-11 20:19
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-10-11 09:10
大理卷蹄是怎样制成的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-10-11 09:47
以弥渡县一带的最为出名，因此也叫“弥渡卷蹄”。以新鲜猪腿为主料，胡椒粉、草果粉、茴 香粉、红米、白酒、食盐等为配料，先腌后煮而成。肉质含香，味道鲜美，鲜而不腻，这种食物还易 于贮存，始终风味犹存。
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