烤鸭腥味怎么去除
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-23 00:42
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-21 23:42
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-03-22 01:21
1、鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，那是臊豆，应去掉。
2、用洗米水将鸭子浸泡半个小时(全部浸入)，涝出。
3、用一两瓣大蒜加一点点醋用水煮开，放入鸭子，煮一小下，去掉血沫。
呵呵，通过这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有，不信试试。
2、用洗米水将鸭子浸泡半个小时(全部浸入)，涝出。
3、用一两瓣大蒜加一点点醋用水煮开，放入鸭子，煮一小下，去掉血沫。
呵呵，通过这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有，不信试试。
全部回答
- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-03-22 04:57
放点姜
- 2楼网友：三千妖杀
- 2021-03-22 04:52
用葱 姜 蒜
- 3楼网友：白昼之月
- 2021-03-22 04:24
做之前用料酒，姜片，盐先腌2个小时，做的过程中不要放水或少放水放点啤酒代替，其他的工序就和做鸡一样了
- 4楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-03-22 03:25
烤鸭有腥味么 要是去腥 一般都用少量的葱姜蒜
- 5楼网友：玩世
- 2021-03-22 02:20
鸭肉的营养价值很高，但是你知道怎样才能去除鸭肉的腥味吗？今天就教大家一个好方法，简单又实用，一起来看看吧。
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