做面糊为什么有嗝哒?
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-01 20:27
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-02-01 01:25
做面糊为什么有嗝哒?
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-02-01 02:42
产生面疙瘩是因为水进入的方式不均匀，导致面糊内有空气存在，使水膜包住了面，就形成了疙瘩。
可以通过加水的方式，使面糊搅拌的更均匀；或者在搅拌过程中，找到小疙瘩，压碎他们。
可以通过加水的方式，使面糊搅拌的更均匀；或者在搅拌过程中，找到小疙瘩，压碎他们。
全部回答
- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-02-01 04:44
面粉没有和均匀，所以有疙瘩。。
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：蕴藏春秋
- 2021-02-01 04:31
先放水，再一点一点加面粉，加的同时用筷子搅拌
- 3楼网友：往事隔山水
- 2021-02-01 04:09
面没有和均匀或是下锅时火太旺
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