芹菜包子馅怎么调

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解决时间 2021-04-10 19:19

提问者网友：十年饮冰
2021-04-10 12:58

芹菜包子馅怎么调

最佳答案

五星知识达人网友：人间朝暮
2021-04-10 14:05

将芹菜切成小粒，撒点盐逼出多余的水分。把调好的肉馅与芹菜调匀即可。
　　芹菜馅包子的做法：先和面醒着，芹菜去叶焯水剁碎攥出多余水分备用，用葱姜香油酱油味精把肉馅喂上，煮一点圆粉条剁碎放在喂好的肉馅里，把剁好的芹菜也放在肉馅里，放适量盐拌均匀，面发出蜂窝做剂擀皮开始包，包好上锅蒸熟就可以吃了。叶可以凉拌吃。

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1楼网友：北方的南先生
2021-04-10 18:06

你要蒸包子啊？

2楼网友：孤老序
2021-04-10 17:14

我是做包子今天让我来教教你十斤菜挤干盐三勺味精鸡精一把辣椒粉花椒粉一把孜然一小把酱油看著放这样做味道很好

3楼网友：雾月
2021-04-10 16:22

素馅可以放些豆腐干和香菇什么的，芹菜本身味微苦，单独做馅不好吃。

4楼网友：夜余生
2021-04-10 14:55

包子馅通常在揉面之前准备好，揉面之后加盐、酱油等调味料。芹菜牛肉包子馅也很简单：先将芹菜洗净，切细丁备用，牛肉先切小丁，再剁细。在剁肉馅的同时，加入芹菜和大葱（一根）一起剁细。芹菜与牛肉的比例，可以是1：1（菜肉各半），也可以是1：2（菜少肉多，馅子容易成团）。当然也可以使用料理机将牛肉绞细，不过在时间允许下，Anna还是喜欢用上菜刀的功夫，叮叮当当~~~ 待菜肉剁细后，再加入适量的花生油、高汤精（或鸡精）、盐、五香粉，少量的酱油，一起搅拌均匀备用。

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