教你怎么辨别螺旋藻的真假

教你怎么辨别螺旋藻的真假

说到螺旋藻或许很多人都知道，或许很多人都吃过。螺旋藻属一种藻类食物，呈螺旋形状的海洋微生植物，因其形状而取名螺旋藻，又名蓝藻。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物，科学检测表明：1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。辨别螺旋藻的真假可以从以下几个方面入手：　　　　 首先，可以通过颜色来判断，好的螺旋藻颜色应该是墨绿色的，偏深，这是因为其含水率过高，超过了7％以上，如果颜色发黑，说明鲜藻在干燥过程中温度过高，螺旋藻被炭化；如果发黄，则说明螺旋藻生长过快，营养吸收不饱和；如果颜色发蓝，说明螺旋藻被氧化了，也就是失效了，食用这样的螺旋藻对人体相当不利的。
　　　　 其次，你可以通过气味来判断，螺旋藻本身带有很强的海腥味，并且还有一种藻香味，开盖后直接扑鼻而来，余味有香味。如果无海腥味或者气味很淡，表明此螺旋藻质量很差。如果有臭鸡蛋味，表明此螺旋藻变质了．如果有沉闷的霉气，表明含水率过高，湿度大，有部分变质。
　　　　 然后，你可以通过口感来判断，取一粒螺旋藻放到嘴里慢慢咀嚼。正常的螺旋藻口感很好，细腻润滑，不能有苦味、咸味，入口些许有炒豆的味道。
　　　　 最后，螺旋藻还可以通过崩解来判断，好的螺旋藻片剂很容易被折断，很容易完全崩解成粉末状，且粉末在手背上有挂壁现象，粉末均匀细致．如果片剂难以被折断，表明片剂里加的辅料过多，片剂过硬，在胃内不易崩解和吸收，另外片剂表面光洁发亮，也表明所加辅料太多。

辨别方法： 一是藻种比产地重要。螺旋藻的藻种数以千计，而只有钝顶、极大、盐泽(按价值排序)具有营养功效，国家相关部门规定凡采用钝顶藻种的产品需在原料一栏里注明，否则视为其它藻种。切记:口说无凭须见字为证)市面上个别产品盲目炒作的海水螺旋藻、野生螺旋藻、天然螺旋藻等概念缺乏足够的理论支持，不足为信。 二是批号比厂家重要。国家明文规定只有保健食品具有营养保健价值，普通食品不具备这样的功效，不得以此为宣传，请购买时认准“卫食健字”或“国食健字”批号及产品左上角蓝色环形标志；保健食品是采用gmp标准的制药设备生产的，并需通过人体、动物功能实验和毒副作用检测并标注功能因子及含量，而普通食品达不到这些要求。 三是服务最重要。流水线生产的产品，功能品质都是一样的，但消费者的需求、目标不一样，想达到理想的使用效果专业的售后服务至关重要。健康调养讲究一把钥匙开一把锁，绝不能千人一方千人一面。良好的服务在为顾客提供免费体检，送货上门，建立档案的基础上，提出营养饮食、运动、心理、用药等全方位科学解决方案，让您一分投资，全额健康回报。 从外观看，优质（真品）的螺旋藻片有光泽，颜色均匀，呈蓝绿色或墨绿色，劣质的螺旋藻呈黄色、蓝色、灰色或有白点； 从气味上，优质的螺旋藻有一股鲜香味，象海鲜的感觉，劣质的有臭鸡蛋味或异味； 用手掰开藻片，优质的螺旋藻颗粒均匀，劣质的螺旋藻颗粒不均，或有其它颜色的颗粒掺入； 口感上，优质的螺旋藻入口细腻，鲜咸，劣质的口感粗糙，有的甚至有沙粒感。 另外，切记，一分价钱一分货，好的螺旋藻价格不是很便宜，拥有较合理的性价比。

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