鲨鱼肉是什么味？

鲨鱼肉是什么味？

鲨鱼肉是可以食用的,挺好吃的!鲨鱼全身都是宝.鲨鱼皮有大量的胶质和丰富的营养成分,口感细而不油;鲨鱼胃能健胃,养胃;鲨鱼筋可以治疗风湿,止痛;鱼翅是鲨鱼中最有价值的部分,每百克鱼翅中有蛋白质83.5克,脂肪0.3克,钙146毫克,磷194毫克,铁15.2毫克.能清肺补阴,祛风湿,降血脂,抗动脉硬化,治冠心病等功效.据医学证明,鲨鱼的免疫系统能分泌一种破坏癌细胞的酶.不过市面上一般卖的都是假的,很少有真的,建议你有条件的话去一些高档酒店尝试!
追问： 大哥 请看清问题 回答： 其实不好吃，有些腥味。 追问： 你吃过？？ 回答： 鲨鱼、鳐等软骨鱼类采用的方式则有所不同。它们不像硬骨鱼那样喝海水，而是有一套保持体内外渗透压平衡的高超本领。在它们的血液中含有很多尿素，因此体内液体的浓度反而比海水高，这样就迫使它们以排尿的方式排除渗入体内多余的水分。有时我们在吃鲨鱼的时候总会觉得有一般刺鼻的怪味，其原因就是鲨鱼的体内含有尿素。尿素不仅能维持软骨鱼内体液的高渗压，减少盐分的渗入，而且还能起到加速盐分排出的作用。所以说鲨鱼肉味道可能怪怪的。 提问者 的感言： 呵呵 就是尿素味！

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