孕妇能吃土豆吗?还有发芽的芋头和番薯能吃吗

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解决时间 2021-10-19 13:43

提问者网友：不爱我么
2021-10-19 06:59

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-10-19 07:27

病情分析：土豆发芽了是有毒的，因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，少量的摄入该物质就可引起食物中毒。指导意见：建议您如果土豆生芽较少的话，吃时要彻底挖取芽和芽眼，并将芽眼周围的皮挖掉一部分，经过处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃，可红烧、炖、煮吃，烹调时可以多加些醋从而加速龙葵碱的分解。希望我的回答能够对您有所帮助！

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1楼网友：轻熟杀无赦
2021-10-19 09:03

最好是不要吃，一旦发芽的话就会有毒素，最好不要吃发芽的东西。

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